2024年11月27日下午16:00-18:00，碧茗茶艺社在凤凰教学酒店一楼茶艺室开展潮州工夫茶文化科普活动，本次活动是在校科协的周密组织和大力支持下，由数字经管院的王建玲老师讲授，吸引了来自11个专业共35名学生积极报名参与。活动旨在引领学生深入了解潮州工夫茶的悠久历史，亲身体验岭南非遗茶韵的独特魅力，让这一传统瑰宝在校园中绽放光彩。

一、历史探源，敬意悄生

活动之初，王老师以丰厚的文化积淀，为同学们揭开了潮州工夫茶的历史面纱。自福建闽南兴起，于宋朝鼎盛一时，它仿若一位穿越千年的雅士，带着岁月的故事款款走来。同学们沉浸于王老师的讲述中，仿佛看到了先辈们围坐茶炉，以“工夫”精神精心侍茶的画面，深刻领悟到这其中蕴含的专注执着与对生活品质的追求，敬意在心底悄然蔓延。

二、茶器精赏，妙趣横生

 紧接着，大家的目光聚焦于展示台上的潮州工夫茶“四宝”。王老师手持茶具，缓缓道来其中精妙。红泥炉：炉心精巧深邃，控热均匀；玉书煨:沙陶质地古朴，柔化水质；孟臣罐:小巧玲珑与凤凰单枞堪称天作之合，为茶器瑰宝；若琛杯:“小浅薄白”展茶汤绝美，让品者尽得茶韵。

三、茶艺展演，风华绝代

本次活动的一大亮点是游宝城老师的茶艺展演。作为高级评茶员和金帆茶店店长，游老师的茶艺表演如行云流水，一气呵成。从治器时的精心准备，到纳茶、候汤、冲点的精准把控，再到刮沫、淋罐、烫杯、洒茶的优雅娴熟，同学们纷纷围上前观摩学习，并积极提出自己对潮州工夫茶的疑问和感悟。有的对不同茶叶品种在工夫茶的冲泡中的差异充满好奇，有的则对工夫茶的礼仪文化兴趣浓厚。王老师和游老师一一耐心解答，现场气氛热烈，思想的火花在交流中不断碰撞。

四、亲身体验，茶韵沁心

在领略了精彩的历史讲解和茶艺展演后，同学们迎来亲身体验环节，在两位老师的悉心指导下，他们开始展示茶礼仪。注水动作轻盈流畅，奉茶时姿态优雅，尽显对茶艺的敬重。通过此次科普活动，同学们不仅感受到了潮州工夫茶的深厚文化底蕴，更表示将继续传承和发扬中国茶文化。

后记：

“品茶亦是品人生”

每一杯茶的背后都蕴含着

深厚的文化底蕴

一起品味一杯好茶

感受岭南茶文化瑰宝的深刻内涵

让中国茶的故事“延续”下去！